Kocsis Dóra, végzettsége szerint esztétika-filozófia szakos bölcsész és tanár, de érdeklődése korán a fenntarthatóság, humánökológia és a különböző kultúrák megismerése felé fordult. 2014-ben két kis hátizsákkal elindult férjével egy egy évig tartó világkörüli útra. Ebből születetett meg a Talpalatnyi történetek blog, és később a Facebook oldal, amiben arról mesél, hogy a világban szerzett tapasztalatai hogyan változtatták meg gyökeresen életmódjukat. Azóta ugyanis nemcsak a tudatos utazásra, hanem a hulladékmentességre is törekszenek, immár kislányukkal.

Rendszeresen tart előadásokat, tréningeket hulladékcsökkentés, élelmiszerpazarlás, kozmetikum készítés témákban, de anya-, és női köröket, elvonulásokat is vezet. 15 évesen döntött úgy, hogy nem eszik több húst, 30 évesen pedig hogy nem szeretne több felesleges szemetet termelni és csak helyi, idény alapanyagokból fog főzni. Nevéhez fűződik a SimpliCity minimalista életmód Fesztivál és a 2021-ben, magánkiadásban megjelent nagysikerű Helyi, idény, vegetáriánus Zero waste konyha című szakácskönyv, ami sokakat inspirált és motivált változásra. Harmadik kiadásban a HVG Könyvek gondozásában jelent meg.